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Journal of the Korean Chemical Society (JKCS)

ISSN 1017-2548(Print)
ISSN 2234-8530(Online)
Volume 21, Number 6
JKCSEZ 21(6)
December 20, 1977 

 
Title
Cellular Lipid Formation by Petroleum Hydrocarbon Fermentation

석유탄화수소 발효에 의한 지질의 생성
Author
Tai Won Park, Hyung Joon Suh

박태원, 서형준
Keywords
Abstract
지질 생산의 새로운 공급원으로 고려될 수 있는 석유탄화수소 발효에 의한 균체지질의 생성에 있어서 탄화수소의 탄소수의 영향과 그 지방산의 조성을 검토하였다. 균주로서 Rhodotorula sp., 기질로서 탄소수가 짝수인 n-tetradecane과 n-hexadecane을 사용하여 용량 2l의 발효조에서 온도 28℃, pH 4.0 ∼ 4.6, 질소공급속도 0.4vvm, 교반속도 1000 rpm의 조건에서 발효시켜 생성된 균체를 회수, 건조후 균체지질을 추출하고 gas-liquid chromatography로 발효산 조성을 검색한 바, n-tetradecane과 n-hexadecane을 기질로 한 경우, 생성균체의 지질함량은 각각 12.0 및 25,8%이었으며 균체 발효산은 디부분 탄소수가 짝수인 발효산으로 구성되어 있었다. 12.0 및 25.8% 이었으며 균체 발효산은 대부분 탄소수가 짝수인 발효산으로 주성되어 있었다.

The effect of carbon number of hydrocarbon used as a carbon source in the production of cellular lipid of Rhodotorula sp. and its fatty acid composition were investigated. Using Rhodotorula sp. on n-tetradecane and n-hexadecane whose carbon numbers are even, fermentation was carried out in a jar fermentor of 2 liter-capacity at 28℃, with pH range of 4.0∼4.6 and at oxygen flowing rate of 0. 4 vvm and agitation velocity of 1000 rpm. Drying the produced cell after completion of fermentation, cellular lipid was extracted from the cell using soxhlet extractor and examined its fatty acid composition by gas-liquid chromatography. Cellular lipid content in the cell produced on n-tetradecane and n-hexadecane were 12.0% and 25.8 % on the basis of dry cell weight, respectively and their fatty acids were mostly even numbered in carbon number.

Page
449 - 452
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